依單果重量從6A(兩)~13A(兩)分級,越重價格越高。
果形整齊飽滿,需具有品種特有之形狀如富有品種果形為扁圓形,次郎品種為扁方形及花御所品種為寶珠形。
表皮光滑,需無凹陷、壓傷、藥斑、褐斑、裂隙、水漬及傷疤等癥狀且沒有裂萼及果底裂果之情形。
果皮外表顏色橙紅色,果色均勻外表皮光滑。
果肉色澤橙紅鮮豔,褐斑少。
果肉質地細緻,甜脆新鮮,風味濃郁,食用時無澀味、及異味不能有軟化現象。
全可溶性固形物含量在16度以上,越高表示品質越好。